Il ruolo della nutrizionista è quello quello di fornire una coscienza alimentare al singolo paziente e di garantire nel lungo periodo il mantenimento dei prefissati obiettivi di benessere, di salute e di peso.

Rivolgersi alla nutrizionista non significa soltanto dimagrire, ma raggiungere un rapporto di armonia con il cibo, non solo prestando attenzione alla quantità ma anche alla qualità. Il nutrizionista aiuta il paziente a coltivare un sano interesse verso la propria alimentazione e salute in generale.

Nella nostra società il termine "dieta" viene associato, in generale, al "concetto di perdita di peso", ad alimentazione restrittiva, spesso utilizzato in modo esasperato da chi tenta di dimagrire e tornare in forma da anni. Fa pensare quindi ad una sorta di alimentazione "povera", spesso ripetitiva, piuttosto mortificante per il palato e lo spirito.

In realtà, "dieta" è un termine utilizzato sin dall'antichità da Greci e Romani (ricordiamo il detto "Mens sana in Corpore sano"), ed indica semplicemente un regime alimentare equilibrato, un insieme di regole per utilizzare tutti i giorni il cibo come strumento di buona salute, del tutto privo di connotazione punitiva o restrittiva.

Il nutrizionista propone una "dieta" corretta per il proprio corpo e benessere, costruita su misura in base allo stile di vita del paziente: prevede innanzitutto l'introduzione di tutte le sostanze necessarie al nostro organismo per poter funzionare al meglio e mantenersi in salute, prima di tutto ponendo l'attenzione alla qualità di ciò che mangiamo, non solo alle quantità seppure importanti.

Il desiderio di dimagrire o comunque di mantenere il proprio peso forma dovrebbe essere innanzitutto dettato da ragioni di salute, di prevenzione e di cura delle malattie, perché una sana alimentazione significa stile di vita più salutare, minore incidenza di tumori, malattie cardiovascolari ed altre.

Il nutrizionista si occupa di alimentazione in senso generale, in condizioni fisiologiche e patologiche accertate dal medico, di intolleranze e consigli di benessere attraverso l'alimentazione.

Consulenze e Programmi Nutrizionali Personalizzati

  • Consigli nutrizionali per una sana ed equilibrata alimentazione quotidiana
  • Analisi abitudini alimentari ed educazione nutrizionale personalizzata
  • Raggiungimento e mantenimento peso-forma:sovrappeso, obesità, sottopeso
  • Alimentazione e patologie gastrointestinali (reflusso, gastralgie, colon irritabile, stipsi...)
  • Alimentazione e dislipidemie (ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia)
  • Alimentazione e patologie cardiovascolari - ipertensione
  • Alimentazione e diabete - patologie metaboliche
  • Alimentazione e patologie renali - calcolosi
  • Alimentazione e menopausa - osteoporosi
  • Alimentazione in gravidanza e allattamento
  • Alimentazione durante la crescita e prevenzione obesità
  • Alimentazione e benessere della pelle - "antiossidante"
  • Alimentazione e dieta a zona
  • Alimentazione per gli sportivi
  • Alimentazione ed allergie alimentari/respiratorie/nickel
  • Alimentazione e intolleranze alimentari
  • Alimentazione e celiachia - intolleranza al lattosio
  • Diete con e senza grammatura degli alimenti

Su richiesta:

  • Test ELISA intolleranze alimentari (65-90-180 alimenti / Microorganismi) in auto-prelievo
  • Valutazione composizione corporea massa grassa/magra - acqua

Consulenze Igiene e Sicurezza Alimenti - Sistema HACCP

  • Servizio di consulenza aziendale o per privati, con corsi di formazione ed aggiornamento
  • Stesura ed aggiornamento manuali Haccp secondo normativa vigente

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Presso il nostro poliambulatorio visitano i seguenti Nutrizionisti:
Dott.ssa Elena Macchi

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